Leidenschaft, die man schmeckt.
EINE GENUSSVOLLE ZUSAMMENARBEIT.
Unser achtköpfiges Küchenteam schafft es Tag für Tag, ganz besondere Verwöhnmomente für Gaumen und Augen zu kreieren. Unter der Leitung des Südtiroler Küchenchefs Gregor Stampfl entstehen exquisite Gourmetkreationen, die Ihren Genussurlaub in Südtirol wahrlich unvergesslich machen.
Beniamino Trezza, der die Küche im Granvara schon viele Jahre prägt, ist mit seinem jungen, kreativen Team ständig auf Entdeckung neuer Geschmackserlebnisse. Dabei treffen Aromen aus aller Welt auf bodenständige Wurzeln. Mit viel Neugier, Sorgfalt und Passion werden aus frischen, lokalen Produkten innovative Gerichte kreiert. Das Ergebnis ist eine Komposition aus ladinischer und italienischer Küche, die gepaart mit der Weltoffenheit unserer Köche ein harmonisches Genusserlebnis ergibt.
„Wir lieben es, jeden Tag mit neuen
Ideen zu überraschen. Dabei schenken wir Produkten
aus der Umgebung immer den Vortritt.“
Ideen zu überraschen. Dabei schenken wir Produkten
aus der Umgebung immer den Vortritt.“
360° GENUSSPROGRAMM.
Am Morgen begrüßen Sie unsere Küchenkünstler mit einem energiereichen Buffet. An der Frontcooking-Theke werden Frühstückskreationen frisch für Sie zubereitet. Mittags werden Sie im à la carte Restaurant verwöhnt und nachmittags bieten wir auf Wunsch Snacks und Kuchen an der Bar (kleines Extra). Ihre tägliche kulinarische Reise erreicht mit einem Gaumenfreude-5-Gänge-Wahlmenü ihren Höhepunkt. Spezielle Themenabende wie unser authentischer Tiroler Abend dürfen dabei natürlich nicht fehlen.
